今月の幼稚園のお誕生会のおやつはマドレーヌ。 研究不足でバナナマフィンを作って持たせた。 冷めるとかたくなってしまうのは、米粉だからなのか、タピオカ粉のでんぷんのせいなのか。 せんせいに10秒ほどレンジアップをお願いした。 温めるとふわふわのも…