先週パルで頼んでいた「発酵ぬかどこ」が届いた。 せっせと漬ける毎日。 きゅうり、なす、にんじん。 すぐに漬けられるのでとっても手軽。 おいしいけど、ちょっと塩味が強いかな？ 今日はキロ200円で買った梅もシロップ漬けに。 梅1kg 砂糖約1kg 酢200cc 昔…