けいけいのお昼に芋もちを作った。 ジャガイモをすりおろし、ふきんに包んでギュッとしぼる。 しぼり汁は１時間ほどおいた後上澄み液を捨てる（でんぷんが残る）。 そこに先ほどのすりおろしカスと塩少々を入れ、少しこねて丸めて焼く。 今日は更に小エビも…
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