米粉のブラウニー

米粉でブラウニー。
板チョコとココアパウダーは乳成分の入ってないものを使用。

先日のアレルギー外来にバレンタインも近いということで米粉ブラウニーを作って先生に持って行ったらとても喜んでくださって、たまたま今日ゆんゆんが風邪で受診したら本当においしかったと言ってもらえた。

外はさっくり中はしっとり、モチモチ。
卵や乳製品が入っていないにしては上出来だと思う。

けいけいもゆんゆんも大満足。